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浓香开胃茶食谱——茶香素鸡

发布时间: 2014-03-10 11:39    来源: 豆丁美食      浏览记录:

 

浓香开胃茶食谱——茶香素鸡
 
 

原料:素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖
 

 

 

做法:

 

步骤1:素鸡洗净切成半公分厚的片。
 

步骤2:锅里放适量油,七成热时,下入素鸡片,正反面煎制金黄色后关火,盛出来把油沥一下。
 

步骤3:汤锅里放适量水跟煎好的素鸡,将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去(茶叶用纱布包住再放入锅内)。
 

步骤4:煮开后,加入生抽、老抽、糖,小火煮约20分钟,汁差不多要收干时关火。

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