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金骏眉炖猪肚 甘甜养胃

发布时间: 2015-04-11 15:05    来源: 食客茶SKcha      浏览记录:

红茶养胃,而猪肚更是众多养胃食材中的首选。选用武夷山金骏眉搭配猪肚,烹制出来的菜品将是什么样的效果呢?

 

图片来源:江阴黄嘉喜来登酒店中餐厅图片来源:江阴黄嘉喜来登酒店中餐厅
 
 
1、准备好食材:金骏眉2g、猪肚半个、盐;
 
2、将猪肚洗净,焯水(用清水煮开),捞出冲冷水,放凉备用;
 
3、准备好炖锅(选择自己决定合适的炖罐),洗净备用;
 
4、将放冷的猪肚切成2cm宽的条状(也可根据自己喜好切);
 
5、将切好的猪肚放入炖罐中,加入少许盐,金骏眉冲洗一下,放入(量根据口味,一般300ml用1g金骏眉即可)
 
6、炖罐插电,根据各自对猪肚口感把握炖煮时间。

 

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